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Référence PF00059

Pouligny St Pierre fermier AOC

Fromage au lait de chèvres

Fromage au lait de chèvres
pâte molle fleurie
Un des rares encore à être fermier.
Il est à nos yeux le meilleur et reconnu par ses nombreuses médailles d’or. Sa pâte lisse, très fine, satinée blanc, avec une fleur allant du blanc au bleu/vert. Il s’apprécie à partir de 3 à 4 semaines d’affinage, voir plus si vous recherchez un caractère plus subtil et une texture plus serrée.

9,30 € T.T.C

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