le haut du panierAccueil | nos paniers de légumes de Chez Claude et Roland Rigault |nos viandes de chez Hugo Desnoyer |nos fromages de chez Philippe Alléosse |nos pains de chez jean-luc Poujauran |charcuterie de chez gilles Vérot |Nos fournisseurs Et nous...

S'identifier S'enregistrer

Les commandes doivent impérativement être passées le mercredi avant 22h pour une livraison le vendredi.
Référence PF00013

Crottin de Chavignol fermier au lait cru affiné AOC

Philippe Alléosse affineur-fromager

Saveur très caractéristique, légère au printemps, plus prononcée en automne. Sa croûte est fine avec ou sans moisissures blanches ou bleues. Pâte blanche, ivoire, homogène, lisse et ferme.
A l’origine, son nom avait été celui d’une petite lampe à huile en terre cuite, qui pourrait rappeler le format du fromage, et qui se nommait \"Crot\" en patois local. C’est vers 1570 que l’on retrouve sa trace par Jean de Lery (historien).

4,95 € T.T.C

 Cet article n'est pas disponible aujourd'hui.
Afin d'être prévenu par email dès qu'il sera à nouveau en stock, cliquez ici

 Dire à un ami

 Identifiez vous pour donner votre avis

 Tous les avis sur ce produit